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Por Toby Skinner
En un pequeño trozo de granito y gneis cubierto de árboles, una de las más de 40,000 islas en el archipiélago finlandés, así es como transcurre la vida. Nos despertamos con la luz y el soplo constante del viento sobre el Mar Báltico, donde el Golfo de Finlandia se encuentra con el Golfo de Botnia. Después de parpadear en el aire fresco, mi primer trabajo es encender la sauna, tal vez con unas gotas de aceite perfumado. Luego preparo huevos de granja locales y tomates para servir con ricota de milenrama casera y aromáticas hierbas y flores forrajeadas. A medida que el fuego calienta lentamente la sauna, la hierba del exterior se balancea y el agua golpea contra nuestro embarcadero privado. Más allá de eso, otros islotes se extienden hacia el horizonte, la quietud interrumpida por yates de vela distantes ocasionales. En el dormitorio, la manecilla del reloj parece moverse más lentamente, pero el tiempo se siente abstracto de todos modos. Mi pareja y yo estamos solos aquí, sintiéndonos como si estuviéramos en las primeras etapas de una película de Terrence Malick, cuando las arañas tejen silenciosamente sus telas y los pinos susurran; antes de que los impulsos humanos interrumpan el orden de las cosas.
El Proyecto Ö se integra a la perfección en el archipiélago finlandés.
Este es Project Ö, la pasión personal de Aleksi Hautamäki, diseñador espacial y cofundador de la agencia creativa de Helsinki Bond, que ha construido una utopía privada con su socia, Milla Selkimäki. Primero nos encontramos en el pequeño puerto de Kasnäs, un pueblo de casas rojas dispersas a dos horas y media en auto a través de los bosques y campos al oeste de Helsinki. Aleksi comienza a contarnos su historia mientras nos conduce la última media hora más o menos hasta la isla en su pequeña lancha a motor, surcando el mar gris pasando decenas de islotes aplastados por el hielo glacial, con atisbos poco frecuentes de discretos pequeños edificios de verano con techo a dos aguas. casas Su amor por este lugar "rocoso-romántico" se manifiesta con fuerza, a pesar de su forma de hablar seca, típicamente finlandesa.
Milla y Aleski Hautamäki, propietarios del Proyecto Ö.
Aleksi llegó por primera vez a este rincón protegido del archipiélago hace 15 años, en un velero con su padre. Es remoto y relativamente desconocido, incluso para los finlandeses, pero con el tiempo se convirtió en "el lugar donde vive mi corazón". Cuando los clientes exigentes tenían demasiado, navegaba aquí desde Helsinki, durmiendo en su bote en el casi silencio chapoteante. Hace poco más de cinco años, decidió que le gustaría una base en el archipiélago, aunque solo fuera porque no podía tener una sauna en su barco. Él y Milla, que ahora tienen un hijo pequeño, comenzaron a buscar su isla Goldilocks. Algo pequeño, pero con el espacio justo para la exploración y para construir un embarcadero. Recorrieron Google Maps y las bases de datos del gobierno para rastrear a propietarios de generaciones anteriores, a menudo para ser descartados ("mucha gente pensó que estábamos locos"). Eventualmente lo encontraron: un islote de cinco acres llamado Skjulskäret, cuyos propietarios lo heredaron como parte de un acuerdo más grande y estaban felices de que Aleksi y Milla lo compraran. La pareja vendió su piso de Helsinki para financiar la compra y la mayor parte del trabajo, que comenzó en 2018.
El área de cocina al aire libre cubierta se inspiró en el minimalismo japonés.
kaila yu
mariana cerini
katherine mclaughlin
nicole schnitzler
Hay una pureza y claridad en el resultado, que Aleksi, claramente un aprendiz rápido con una vena obsesiva, diseñó y en parte construyó él mismo, con una íntima simpatía por los contornos rocosos de la isla. Para el edificio principal angosto, con su área de cocina al aire libre cubierta que separa el dormitorio y la sala de estar del baño y la sauna, se inspiró en el minimalismo de las casas pequeñas japonesas, pero también quería un techo a dos aguas tradicional ("El diseño japonés y finlandés tiene este estilo poco común cruzado", dice). Un edificio adyacente alberga el cobertizo de herramientas hiperorganizado de Aleksi y una habitación llena de artilugios que mantienen el lugar en funcionamiento, incluidas baterías extragrandes y un elaborado sistema de purificación de agua de mar. Mientras que los profesionales construyeron gran parte de la estructura principal, Aleksi se tomó un año sabático de tres meses y medio para crear el malecón, las pasarelas de bajo impacto y muchas áreas de asientos con vista al mar, además de usar sus habilidades de carpintería autodidacta en los acogedores interiores, con ventanales en ambos extremos. La mejor vista, naturalmente, es desde la sauna.
El pequeño trozo de granito y gneis cubierto de árboles, una de las más de 40.000 islas del archipiélago finlandés.
La intensidad un tanto maníaca del trabajo detrás de la isla contrasta fuertemente con la relajante experiencia de ser un huésped en ella, con viajes aquí organizados por la empresa de alquiler de villas de lujo Stay One (el nombre se relaciona con el mejor uno por ciento de alquiler de viviendas). Esa sensación se resume en la sensación de sudar en la sauna antes de salir corriendo del embarcadero hacia el agua fría, toda piel de gallina y delirio entrecortado. Me vuelvo compulsivo a la hora de encender fuegos, incluido el quemador de leña en la acogedora sala de estar de tonos neutros con su entrepiso oculto. Exploramos cada claro del bosque, columpio de árbol y perspectiva; cada estanque de barro estático, cada uno una metrópolis de pequeños insectos; la playita de náufragos que creó Aleksi con arena importada. Una noche, en la sauna, mientras veo pequeñas islas distantes oscurecerse en el crepúsculo, pienso en algo que el personaje de televisión Ben Fogle me dijo una vez sobre las islas: que son "discretas y legibles"; lugares donde animales como nosotros podemos calcular fácilmente nuestro entorno y encontrar paz en lugar de caos.
A pesar de estar fuera de la red, comemos notablemente bien. Llegamos para encontrar recipientes Tupperware y bolsas de papel marrón preparadas por Ellen Järvinen y Will Brennan, quienes dirigen Kallarvinden Café en Kasnäs. Contienen de todo, desde salmón curado con hinojo hasta pastel de ternera y champiñones forrajeros, con conjuntos de instrucciones de cocina bellamente marcados. La micrococina negra, como todo lo demás, es un ejercicio de elegancia sobria y uso inteligente del espacio. Todo encaja a la perfección, desde las batas de Lapuan Kankurit hasta los aceites y productos de baño de la marca local de inspiración japonesa Hetkinen, con aromas que evocan los bosques.
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La propiedad cuenta con una serie de senderos forestales.
Quizás el lugar más mágico aquí no es muy visible cuando llegas en barco. Una serie de senderos forestales conducen a un marco en A en el otro lado de la isla desde el edificio principal, con paredes de vidrio y una cocina en un extremo. Una noche, Aleksi llega en su bote con Ellen y Will, quienes nos servirán la cena mientras observamos el canal hacia una isla vecina. Mientras Will prepara un exquisito tartar de ternera Kimito con grosellas negras locales fermentadas, explica cómo conoció a Ellen en la escuela de cocina del Reino Unido; cómo regresó con ella a su región natal para ayudar a convertir el café que ya poseía en una impresionante carta de amor al terroir de la región de Kimito. Cuando termina el verano y el turismo se congela junto con el mar del archipiélago, la pareja se dirige a Helsinki para trabajar en algunos de los restaurantes más elegantes de la capital.
A medida que el cielo se vuelve púrpura, Ellen sirve alegremente sopa de ortiga y espinacas; raviolis de rebozuelos, ricotta y salvia; y una versión cremosa del postre local de arándanos con leche y azúcar, regado con aguardiente infundido con artemisa y eneldo. Este es el rincón sueco de Finlandia, y su primer idioma es un melifluo sueco localizado, en lugar de finlandés, o "Moomin-Swedish", bromea, una referencia a la artista y escritora finlandesa de habla sueca Tove Jansson.
Hay ventanas panorámicas por todas partes en Project ö, incluida la ducha.
Al día siguiente, Aleksi nos recogió para dar una vuelta por el archipiélago en su barco. Puede incluir actividades en las estadías, incluidas visitas a la cercana microcervecería de la isla Rousal Brygghus o al imponente faro de Bengtskär. Más al oeste, nos detenemos en otra hermosa isla en la que espera construir. Mientras caminamos, explica sus planes para un proyecto más grande aquí. La experiencia de crear este lugar le ha dado más energía que cicatrices, y está listo para la próxima solución. Para mí, sin embargo, toda esta planificación se parece mucho a un trabajo duro. Estoy en Island Time, en sintonía con la luz y el mar. Y estoy listo para mi próxima sauna.
Este artículo apareció originalmente en Condé Nast Traveler Reino Unido